Slagterier

Oksekød i Holsted

Det er jo det, der er fidusen: Der skal rationaliseres - derfor lukkes svineslagteriet i Faaborg. Det skal kunne svare sig at levere til danske slagterier.

Det kommer det til.

Mere effektiv kontrol - og billigere.

Der er jo ikke nogen grund til at spænde ben for sig selv.

Ingen tvivl om at urentable slagterier skal nedlægges og produktionen øges andre steder.
Får bønderne bedre afregningspriser, så skal vi såmænd nok køre dem på danske slagterier.

Det vi ser er at det er i den videre forædling (dvs. hvor arbejdspladserne findes), at pengene skal tjenes.

Slet ikke overraskende!

Normalt sælges et stort antal smågrise til særligt Tyskland, hvor de fedes op og slagtes. Som situationen er nu, bliver grisene i stedet fedet op i Danmark og bliver samtidig slagtet herhjemme. Det kommer danske slagterier til gode.

Alt andet end overraskende! Tyske landmænd er da ikke konkurrencedygtige! De kan ikke give overpris på både smågrise, foder og få underbetaling på slagterierne.

De bedre flæskenoteringer og USD kursen gør jo, at priserne målt i DKK er kommet op, samtidig er foderpriserne (majs, som retningsgiver) til at tale med.

Nu skal vi bare have forædlingsprisen op, så der kan komme nogle fornuftige efterbetalinger. Finansieringen - tja.... efter omlægningen til virksomhedsobligationer, så er det noget man kan finde ud af at låne til bondemanden mod sikkerhed i besætning.

Danish Crown har så nok også forbindelsen til markeder, der vil betale.

Alt andet end overraskende!